BOLO DE CENOURA FOFINHO 

 OS ANJOS AGRADECEM A MICAELA E RICARDO PELA PARTICIPAÇÃO. ESTA RECEITA FOI TESTADA NA COZINHA DOS ANJOS E ELES ADORARAM.

INGREDIENTES:


4 cenouras grandes

4 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento

1 xícara (café) de óleo

1 colher (chá) de margarina

2 copos de água

2 xícaras de açúcar


MODO DE FAZER:


Bata as claras até ficarem  bem consistentes.

Em seguida misture as gemas e o açúcar, bata aos poucos e complete com a farinha e 1 copo de água.


Bata no liquidificador o óleo, a cenoura,  a margarina e o outro copo de água. Acrescente na massa e coloque o fermento.


Unte a forma e leve ao forno 180º. Leva de 25 a 30 minutos para assar, dependendo do forno. 


COBERTURA:


10 colheres (sopa) de leite em pó.

200 gramas de creme de leite.

10 colheres (sopa) de achocolatado.

2 xícaras (chá) de açúcar.

1 colher (chá) de margarina.


Leve ao fogo baixo até obter uma massa, coloque em cima do bolo ainda quente.

Reúna os Anjos e sirva com chá ou café.

 

 BOM APETITE!!!


 NAMASTÊ!